HOME
長崎県産の食材に寄り添えるワインを目指して
●長崎ヌーヴォー2024
2024年11月9日リリース中。
●紅桔梗シュールリー残2本。
小浜温泉ワイナリーは、雲仙普賢岳の麓
雲仙市にあります。
私たちが目指すのは、「長崎県の食材、お料理に寄り添えるワイン」
魚介類や新鮮な野菜たちと楽しめるワインです。
小浜温泉街にて自社醸造のワインとイタリア料理を提供。
食卓にワインを。
★2023 G7 長崎サミット ワーキング・ランチ 提供ワイン
雲仙蜜柑ワイン 500ml
長崎ヌーヴォー 750ml
日々
果樹として少しづつ成長する葡萄の木
果実として穏やかに成長する葡萄の実
葡萄たちの日々
その希少ワインの感動を
お伝えすることが私たちの日々です
Made in obama
01
海と山に囲まれた長崎県島原半島というところに
雲仙市初のワイナリーは誕生しました
雲仙市小浜町内の耕作放棄地6カ所
品種は7種類 約1900本の葡萄の木を栽培しています
02
イタリア料理を学び、ワインを学び、ソムリエとして会ったこともない人のワインを勧めるより自分で造って自信を持ってお勧めしたい
小規模ワイナリーだからこそ
一本一本に思いを閉じ込めます
毎年毎年勝負のワインが出来上がる
03
イタリア料理とワインを楽しめる場所の
オーナーシェフもしています
長崎県は農産物・魚介類の種類が豊富に揃い食材の宝庫
季節ごとに自社ワインに合う料理を
ご提供できるよう心掛けています
LIST
-
長崎ヌーヴォー750ml 2024年
¥2,310
2024年11月9日発売 雲仙市の自社農園で育てたマスカットベリーA、デラウェア、キャンベルアーリー、契約農家さんのピオーネ、時津町の巨峰から生まれた「長崎ヌーヴォー」、2024年のヴィンテージです。長崎県内産ブドウを使用し、長崎の風土を感じられるオリジナリティあふれるワインに仕上げました。フレッシュな果実味が広がり、飲むたびに心地よい余韻が楽しめます。 この長崎ヌーヴォーは、手摘みのブドウを使用しており、丁寧に醸造されたことによって、豊かな香りと滑らかな口当たりが特長です。しっかりとした果実の味わいながら、後味はすっきりとした印象を与え、どのシーンでもお楽しみいただける一品です。 季節を感じながら、友人や家族との特別なひとときを演出するのにぴったりなワインです。長崎の自然が生み出した、かけがえのない味わいをぜひご賞味ください。 いつもの食卓を彩る、特別な一本を手に入れてみませんか? ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。お酒は適量を守って楽しんでください。
-
紅桔梗 750ml 2023年
¥2,090
長崎県時津町産の巨峰のワイン。 ワインの色調から「紅桔梗」と名付けました。 赤ワインの製法ながらタンニン控え目なので、白ワインのような フレッシュ&フルーティーな仕上がり。 摘みたて果実のような香りとやさしい口当たりで飲みやすいです。
-
紅桔梗 180ml パウチ 2023年
¥825
-
紅桔梗 シュールリー 750ml 2022年
¥2,090
SOLD OUT
春にリリースした「紅桔梗」のステンレス熟成ワイン 紅桔梗シュールリーです。 ステンレスタンクで10カ月熟成。 酸が柔らかくなり フレッシュ&フルーティーな仕上がり。 摘みたて果実のような香りとやさしい口当たりで飲みやすいです。
-
大村ブラン 500ml 2023年
¥1,760
SOLD OUT
長崎県大村市の「辻巨峰園」様より分けていただいたブドウ。 おそらく日本初の試み、「雄宝」というブドウ品種100%。 旨味を充分に引き出したく、赤ワインの造り方で皮ごと発酵。 粗めの濾過を通し、フレッシュなにごりワインでリリースします。
-
紅桔梗、雲仙蜜柑ワインのセット
¥4,620
小浜温泉ワイナリー2種類のギフトセットです。 (紅桔梗、雲仙蜜柑ワイン) # 紅桔梗、雲仙蜜柑ワインのセット 贅沢な紅桔梗と雲仙蜜柑ワインのセットが登場です! 小浜温泉ワイナリーのスタンダートワイン2種を楽しめるこのギフトセットは、特別な機会を彩るのにぴったりの逸品です。 このセットには、小浜温泉ワイナリーが丹精込めて醸造した2種類のワインが含まれており、それぞれの味わいが見事に調和しています。紅桔梗の芳醇な香りと雲仙蜜柑のフルーティな風味を、ぜひお楽しみください。優しい甘みと心地よい余韻は、どんなシーンでもお役立ていただけます。 大切な方への贈り物や、特別な日の乾杯に最適なこのセットは、シンプルながらも美しいボックスデザインで、おしゃれなプレゼントとして喜ばれること間違いなしです。雲仙の自然が生み出した特別な味わいを、ぜひご堪能ください。 この機会に、小浜温泉ワイナリーが誇るワインの贅沢な組み合わせをお試しになりませんか? ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。お酒は適量を守って楽しんでください。
-
雲仙蜜柑ワイン 500ml 2022年
¥1,760
# 雲仙蜜柑ワイン500ml 島原半島産のみかんを使用した、特別な味わいの雲仙蜜柑ワインが登場です。大地の恵みが詰まったみかんを贅沢に活かし、爽やかな香りとフルーティな味わいを実現しました。地元の風土を感じられる、オリジナリティあふれるワインです。 この雲仙蜜柑ワインは、手摘みのみかんを使用し、丁寧に醸造されています。口に広がるフレッシュな果実味と、みかん特有の酸味が特徴で、どなたにも楽しんでいただける一品に仕上げました。爽やかさと甘みの絶妙なバランスが、飲むたびに心地よい余韻をもたらします。 特別なシーンや、日常のひとときを彩るのにぴったりのワインです。雲仙エリアの清らかな自然が生んだ、個性的でかけがえのない味わいをぜひご堪能ください。 おうちでのリラックスタイムや、友人との集まりに最適な一本を手に入れてみませんか? ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。お酒は適量を守って楽しんでください。
-
雲仙蜜柑ワイン180mlパウチパック
¥660
# 雲仙蜜柑ワイン180mlパウチパック 手軽に楽しめる雲仙蜜柑ワイン180mlパウチパックが登場です! 島原半島産のみかんをふんだんに使用し、フルーティで爽やかな味わいを実現しました。いつでもどこでも楽しめる、コンパクトなサイズ感が魅力です。 このワインは、手摘みのみかんを使用し、丁寧に醸造されています。フレッシュな果実味とみかんの独特な酸味が織りなすバランスは、思わず笑顔がこぼれます。ひと口含むと、優しい甘みが広がり、心地よい余韻が楽しめます。 おうちでのリラックスタイムや小さなお祝い、さらには友人との集まりなど、さまざまなシーンで活躍する一品です。雲仙の自然が育んだ特別な味わいを、ぜひお楽しみください! 気軽に持ち運べるパウチパックで、いつでも新鮮な味わいが楽しめます。この機会に、雲仙蜜柑ワインをお試しになりませんか? ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。お酒は適量を守って楽しんでください。
-
雲仙蜜柑ワイン3000mlバックインボックス
¥4,950
# 雲仙蜜柑ワイン3000mlバックインボックス たっぷり楽しめる雲仙蜜柑ワイン3000mlバックインボックスが新登場です! 島原半島産のみかんを贅沢に使用したこのワインは、フルーティで爽やかな味わいが特長です。冷蔵庫で冷やしたまま、蛇口から注げる手軽さも大きな魅力です。 厳選された手摘みのみかんを使用し、丁寧に醸造されたこのワインは、フレッシュな果実味とみかん特有の酸味が相まって、飲むたびに笑顔がこぼれます。優しい甘みと心地よい余韻は、どんなシーンにもぴったりです。 おうちでのリラックスタイムやホームパーティ、特別な日のおもてなしなど、さまざまなシーンで活躍するお品です。雲仙の自然が生み出した、特別な味わいをぜひお楽しみください! ボックスデザインはコンパクトで扱いやすく、いつでも新鮮な味わいが楽しめます。この機会に、雲仙蜜柑ワインをぜひお試しください! ※未成年者への酒類の販売は行っておりません。お酒は適量を守って楽しんでください。